Ney signifie en perse “roseau” et désigne une variété de flutes légèrement différentes jouées dans les mondes arabes, turques et perses. On trouve sa trace en 3000 av.JC sur des peintures de pierre tombale en Egypte.
La particularité du ney Turc est d’avoir une embouchure (ici en plastique) large qui facilite le jeu en oblique. C’est une technique complexe, car il n’y a pas de sifflet comme dans les flutes à bec. C’est donc sur la tranche de l’embouchure et en calant la flute sur une dent que l’on trouve le biseau qui permettra d’émettre le son.